Шу «Культурная Революция 1968», 1990-е

Название: «Культурная Революция 1968».

Тип: Шу.

Производитель: Мэнхай.

Год: 1990-е.

Состояние упаковки: Хорошее.

Хранение: Легкая влага, скорее всего, присутствовала, но не испортила чай.

Вес: 500 г.

Примечания: В сети можно найти этот чай с указанием даты производства 1968 г. Это неверно, шу не может быть старше 1976 года (в 1974 г. придумана технология изготовления шу, в 1976 он поступил в продажу).

Внешний вид. По внешнему виду сразу ясно, что это чай, видавший виды: рисовая бумага, в которую завёрнут кирпичик, истрёпана настолько, что в какой-то момент даже возникли сомнения, что бумага вообще рисовая, а не какая-нибудь старенькая упаковочная. Впрочем, это нормально для старых чаёв: упаковка "хорошей сохранности" у пуэра аж 90-х годов была бы поводом задуматься об оригинальности чая. В данном случае всё хорошо. Отдельно стоит отметить, что на упаковке нет пятен, т.е. есть все шансы, что чай умудрился за столько лет не попасть в сильно влажное хранение. 

В упаковке аромат сухого сырья достаточно сильный, пахнет сладко и древесно. В запахе нет никакой плесени. Сложно описать, но аромат чая словно "густой", как и настой, о чем позже. Сладость аромата скорее уходит в курагу. 

Кирпич очень, очень плотной прессовки, поэтому класть его в чайник нужно меньше, чем вы привыкли с обычным шу. При разломе кирпич разделяется на толстенькие аккуратные пластины; несмотря на плотную прессовку, этот шу даёт некоторую рыхлость на излом. 

Заварка "густая", не даёт крошку в сите, что говорит о хорошем сырье, но в первых проливках даёт очень мелкую фракцию заварки в самом настое, за счет чего его структура весьма насыщенная и плотная. Во вкусе есть ноты, напоминающие хэйча, в основном вкус чая уходит в древесную кору. Нет металлического привкуса, а послевкусие — внимание — карамельное! Очень сильное и вкусное, держится долго. Настой темного цвета, набирает долго, примерно к 4 проливке. Запах настоя в пиале — по большей части сухофрукты, та же курага, больше уходящая в сладость, чем во фруктовость. 

Состояние этот чай даёт очень ровное, даже немного непривычное для шу. Только со второго чаепития стало понятно, что заряд бодрости он всё же даёт, но очень-очень мягко и деликатно, не заставляя вскакивать и накручивать круги вокруг чабани. Это явно не "шеновый" эффект, но состояние всё же удивительно ровное и "без перекосов". С таким чаем хорошо, легко и быстро делается привычная и рутинная работа. Хлоп, и половина дел переделана. Приятный бонусный эффект — чай заметно добавил остроты зрению, что зачастую характерно для выдержанного шу. 

Вывод. Это интересный, очень необычный, мягкий, где-то даже сладкий шу серьёзной выдержки с насыщенным вкусом и послевкусием — скорее не на каждый день, а под определенное настроение.